Şifalı bir Kekik Şurubu yapmak çok kolay. Üstelik ev yapımı, üstelik son derece doğal…

İçindekiler:

• 100 gr taze organik kekik
• 200 gr organik kahverengi şeker
• 600 ml (6 yemek kaşığı) su

Yapılışı:

Taze kekiği bol suyla yıkayın. 600 ml suyu ve kekiği bir kaba koyun ve 10 dk kadar kaynatın. Kekiği bir süzgeçle kaptan ayırın ve şekeri ekledikten sonra kekik suyu şurup kıvamına gelinceye kadar 15 dk daha kaynatın.

Elde ettiğiniz şurubu temiz ve steril bir şişeye aktarın, soğuduktan sonra şişenin ağzını kapatın ve kuru, serin bir yerde (buzdolabı veya kiler gibi) muhafaza edin.

Kekiği toplamak için en uygun zaman, en aromatik olduğu zaman yani yaz sonudur.

Bir Başka Tarif:

Güneşte toplanan çiçekli sapları elinizde nemlendirerek, ıslak ellerle bir kavanoza koyun, aralarına kat kat şeker koyun. Üç hafta kadar güneşte bekletin, sonra kekikleri az su ile yıkayın. Bu suyu şuruba ilave edin ve en kısık şekilde kaynama haline gelmeden pişirin, şurup ne ince ne kalın olsun. Bunun için bir yada iki defa soğutulup denemesi yapılır.

Kekik hakkında daha fazla bilgi için tıklayınız…

Kekik Şurubu

Şifalar dileriz! kekik