Sayın Hurkan kurutma konusunda yabancı sitelerde gördüğüm hasırlar üzerinde ve yarıgölgede iki üç günde yapılabildiği şeklinde.. Umarım bir fikir vermiştir..

Sayın yarenimex bu bilgilendirme için teşekkürler, o halde başka sebepler düşünmeliyiz ben dahil bir çok arkadaşım goji berry de çiçeklerin meyveye dönmeden dökülmesinden şikayetci.

Bu arada goji berry bahçe tesisi kurduğunuzu okudum sizin adınıza çok sevindim, bence çok iyi bir yatırım yapıyorsunuz. Bu bahçenin gelişiminden haberdar olmak isteriz.

Saygılarımla..

benim gojiler bu halde.bakalım meyvesini görecekmiyim.çevremdekiler hiç bilmiyor gojiyi.bu da ne deyip duruyorlar.

Sayın Botanik, forumların güzelliği ve zenginliği burada değil mi zaten; binlerce tecrübenin birbirimize duyurulması ve Amerika'nın tekrar tekrar yeniden keşfedilmemesi..

İyi dilekleriniz için teşekkür ederim ancak goji bahçemi henüz yapmış değilim ama bir ay içinde tamamlamış olurum inşallah. O zaman da becebilirirsem foruma bir de fotoğraf yüklemeye çalişacağım.Evimin önünde bir dönüm kadar bir arazim var ve yaklaşık 450 adet goji fidanı dikmeye müsait ilk hesaplamalarıma göre. Bahsettiğim arazimde çerezlik ayçiçeği ekilmişti ve hasatını yeni yaptık. Şimdi arazinin dikime hazırlanması için biraz zaman gerek. O da yaklaşık bir ay içinde sonuçlanır diye düşünüyorum tabii havalar müsaade ederse,yani aşırı yağmur falan olmazsa..

Esenlikler dilerim, saygılarımla..

Bu da benim gojmin son hali...

Tamam yerde sererek kurutuklarını gördüm ama nasıl bir işlemden geçirilerek  yere seriliyor en önemli konu burası!

Kuru üzümü nasıl elde ederiz bilginiz var sanırım. İşlerken hangi maddeler kullanıyor? Nasıl  meyvenin suyu çektiriliyor? Kükürt kullanılıyor mu ?

Sayın Hurkan, ne yerli sitelerde nede yabancı sitelerde kurutma işlemini baştan sona anlatan bir açıklamaya henüz rastlamış değilim. Kuru goji meyve satışlarında kükürt kalıntısı olabileceğinden bahsediliyor. Bu da kükürt kullanılabileceğini gösteriyor haliyle. Benim nette rastladığım genelde fırılama usulüyle kurutulduğu yönünde. Ama güneşte kurutulma da uygulamada var. Güneşte kurutulurken toplanan meyveler yıkanıp çürükleri ayrıldıktan sonra meyveninüstündeki mumsu tabakanın giderilmesi için sodalı suya batırıldığından bahsediliyor.Böylece güneşte kuruma süresi kısaltılıyormuş. Ama kükürtün hangi aşamada ve ne miktarda uygulandığı yönünde bir ipucuna da rastlamadım.

Boş durmamak için  meyve sebze hızlı kurutma sisitemleri yapan firmalarla görüşmelerim oldu malesef goji beryy ve yerkirazı  hakkında hiç denemeleri olmadığıdan net bir cevap alamadım .Ama bu tür işlemleri yapacak bir çok firma olduğu kesin. Ülkemizde üretim potansiyeli ve verimli toprakları , eyetiştirmek için okadar imkan varken bunu dğerlendirme aşamasına gidilimeli die düşünüyorum ülkemizden onca para dışarıya gidiyor. ...  bu konu hakkında Üniversitelerin  ilgili bölümlerinden destek istemeyi düşünüyorum.

Goji yetiştirme konusunda mı kurutma konusunda mı destek istemeyi düşünüyorsunuz ?

Sayın yarenimex önce kurutma teknikleri kullanılan kimysal veya ne ile kurutulur yöntem araç nelerdir.Yetiştirme de güclük çekmem ama profesyönel yardım şart diy edüşünüyorum  hastalık, haşere,gübreleme  vs... gibi

Goji Berry konusunda bayağı bir hırs yaptık hadi hayırlısı.. 

10 günlük fideleri güneşe çıkarttım enerjilensinler diye 1 saat sonra bi baktım hepsi yan yatmış   : zaten deney amaçlı ekmiştim şimdi yine ektim ama gölgede tabi çok narin bişey yazın ne yapacığız bunu bahçede gölge yok hiç  bide hiç uzamıyorlar hep 2 yaprak var 20 gündür böyle heralde ekim kabından kaynaklı yükseklik 3 cm 

Sayın hurkan, kurutma konusunda üniversitelerden destek alınabilir tabii ki..Kızım gida teknolojisi bölümünü yeni bitirdi.Kurutma konusu da muhakkak derslerinin arasında vardı. Ben kızımla veya hocalarından destek alarak kurutma konusunu çözebiliriz diye umuyorum. Gene de umduğumuz gibi bir ürün elde edemezsek son Çare olarak Çinli dostlarımdan yardım almayı düşünüyorum. Umarım başarırız..

Sayın jordan,

goji ilk filizlenmeye başladığında nazlıdır. Güneş görürse küser ve yan yatar. Fakat daha sonra güneşi sever. Mesela benim goji 2,5 yüksekliğe erişti ve geçti. Tavandan dönüyor anlayacağınız.Aslında budayacaktım ama deneme amaçlı bıraktım nereye gidecek diye. ir de ana gövde daha kalın olsun diye budamadım. Seneye baharda tepeyi budayıp çelikleme ile başka bir saksıya ekeceğim. Eğer bu yıl budasaydım yan dallar çoğalacaktı ve sanırım daha çok meyve alabilecektim. İlk yıl meyve vermez diyorlar ama ben bir kaç tane de olsa alacağım umarım.

Sayın Savaş Bey, gojilerin ilk yıl meyve vermedikleri duruma göre değişen bir durum. Benim gojilerim yaklaşık 4-5 aylık iki gün önce ilk kırmızı meyveyi gördüm.Bir çoğunda meyve ve çiçek bağlama da halen devam ediyor.Ama bazıları da normal gelişimlerini sürdürüyor.Yani meyve ve çiçek yok.İkinci yıllarında da da ortalama 1 er kilo meyve verdiklerini okumuştum.Gojiden ilk yıl meyve beklemek için öncelikle saksı veya tüpten çıkıp toprakla buluşması gerek diye düşünüyorum.Eğer son dikildiği yer devamlı güneş alan bir yer ise ve sulaması da yeteri kadar yapılırsa mutlaka tadımlık da olsa ilk yıl meyve vereceklerini düşünüyorum. Umarım siz de yapraklarını dökmeden tadımlık da olsa  bir kaç goji meyvesi alma bahtiyarlığına ulaşırsınız..