Arkadaşlar kendi bahçemizden topladığım salatalıklarla bugün dünyaca ünlü Çubuk turşusu yaptım.
Turşularımı sizinle paylaşmak istedim.


Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor
Linki Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
muhteşem dört'lü

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor
Linki Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
bu baba

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor
Linki Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap
buda ufaklık

benim turşudan kimse hoşlanmadı galiba
hepinize iyi geceler...

Nasıl hoşlanılmaz süper gözüküyorlar, (0) numara anlaşılan hıyarlar, nasıl geçmişler petlerin içinden öyle , sabah sabah ne güzel bir görüntü, elinize sağlık, afiyetle yiyin.

afiyet olsun, çok güzel görünüyorlar, ben de ilk turşuyu  kurdum, acı biberlerden benimkisi

 Çok güzel görünüyorlar, ellerinize sağlık, yapılışınıda yazsan çok memnun oluruz.

Selamlar turşularınız çok güzel grünüyor bende üçünçü süs biberi turşusunu bu sabah yaptım.
Tarifi üç tane domates rendelecek yeteri kadar sarmısak ve kaya tuzu yeteri kadar da sirke karıştırılacak önce sos sonra biber kat kat kavanoza doldurulacak afiyet olsun.

Çok  güzel  gözüküyorlar.  Tarifinide verirseniz  daha  iyi  oolur..

Salatalıklar sıfır numara arkadaşlar. Petlerin dibine biraz sarımsak koydum üstüne bir iki dal dere otu attım orta kısmına kadar salatalıkla doldurdum, orta kısma gelince acı top birerlerden doldurdum bolca biraz tane karabiber, biraz defne yapragı tekrar sarımsak ekledim. Sonra üzerlerini tekrar salatalık la doldurdum. Daha sonra 3 adet filan limon tuzu ekledim, yarım tatlı kaşığından az toz şeker attım, biraz limon suyu sıktım. Daha sonra hazırladığım tuz ve sirkeli suyla doldurdum pet şişeleri, ağzı açık bir şekilde akşama kadar balkonda beklettim bol güneş alan bi yerde turşular biraz dönsün diye. Akşamda ağızlarını sıkıca kapadım hava almıyacak şekilde şimdi kilere koydum karanlığa bir iki aya tam olurlar. O zaman da servis ederken resimlerini çeker eklerim

Bayılırım!!!
Tarifi aynen deneyeceğim. Küçük pet şişelere turşu kurmak da hiç aklıma gelmemişti. Ben 10 litrelik cam kavanozlarda kuruyorum.

Duygu Hanım, eğer (0) sıfır numara bulabilirseniz, petlere kurabilirsiniz yoksa zor diye düşünüyorum. , Olmuş turşuların ağzını açarken aman dikkat yavaş yavaş açın, yoksa bir patlama olabilir

evet duygu hanım nazmucangül hanım doğru söylüyor. petleri açarken dikkat yoksa her yere fışkırıyor

Teşekkürler arkadaşlar. Bir deneyelim bakalım patlatmadan-çatlatmadan

Pazarda tek tek seçerim sıfır beden hıyarları Çengelköy hıyarı alırım.

ben annemde tam sirke tuz ve su miktarını öğreniyim onu da bildiridim size turşu suyu uzmanı annem

Çok seviniriz, şimdi anneniz diyormuş ki oğlum göz kararı koyuyorum, genelde bayanlar öyle yapar.

yok galiba ölçüşü vardı anneme ulaşıyım en kısa zamanda size bildircem.