temennim o yönde zaten.dua edin hayırlısı ile başlangıç mayasını bulup üretimi başlatabileyim gerisi kolay.

Kombu çayı da diğer bitki türleri gibi bize Doğanın alın ve şifa bulun dediği bitkilerden yanlızca bir kaçı...
Bundan 10-15 sene önce olsa korkarak bakardım bunlara aynen Kudret Narı na baktığım gibi, ancak anlıyorumki şimdi okuduklarımdan paylaşılanlardan ve bilinçlendikçe doğanın insana kucak açtığına en fazla inananlardanım.
Bitkiler çekirdekler ne kadar kıymetli, ne kadar önemliymiş meğer...

Arkadaşlar,

kombu çayı ile ilgili şöyle bir fikrim var; Yine  ben küçükken annem evde üzüm sirkesi yapardı ve bu sirke oluşmaya başladığında,  o zaman sirke ebesi diye tabir edilen şimdi anlıyorum ki  bir tür mantar olan bu madde oluşurdu.

Bu sirke mayasından elde edilebilirse şayet  hazırlanacak olan çayla da beslenirse bir süre sonra KOMBU  çAYI elde edilebilir diye düşünüyorum. Bilmem bana katılan olur mu?

Savaş Bey,  ne dersiniz?

ama sirke mayası ile o maya farlı bir maya olmazmı sizce.üreyen aynı türmüdür?neyse ben beklemedeyim inşş yakın bir zamanda elimde olacak.merak etmeyin.üretince paylaşıma açığım yeterki maya elime ulaşsın gerisi inşş kolay.sevgiyle kalın.

zaten hazırlanan sıvı oluşum sonucunda sirkeleşiyor kombu çayı denilen içecek oluyor bence.

heyecanla takip edeceğim bir konu başlığı, inşallah güzel haberleri yakında alırız.

Bu konuda bir fikrim yok, ancak şunu söyleyebilirim: maya içindeki bakteriler farklı olsa gerek. Aynı sonuca varamayabiliriz. Bir de işin içinde gıda ürünü elde etmek söz konusu olunca, deneme yaparken daha dikkatli olmak gerekir diye düşünüyorum.

1-2 yıl önce Kombu çayının methini duymuş ve annem için almak istemiştim. Satılan şey değişik bir mantar gibi bir şeydi. Fakat annem bilmediğim bir şeyi içmem deyince, satıcısı ile iletişim kurduğum halde satın almaktan vazgeçmiştim. Fiyatı da çok ucuz değildi. Fazla detay hatırlayamıyorum şu an...

ayın 4ünde kombu mantarı elime ulaştı fakat havaların serin olmasından dolayımıdır nedir bir türlü olgunlaşma sağlayamadım.hala bekliyorum o yüzden sizlere olumlu haber verebilmeyi çok istiyorum ama hala beklemede olduğumu bilmelisiniz.

 Sayın yeşilyol74,

sizden güzel haberler ve paylaşımlar bekleyebiliriz o halde.

Gözünüz aydın sayın yeşilyol74! Umarım bu başarıya hepimiz nail oluruz.

teşekkür ederim.umarım amacıma nail olurum.inş sonrada sizlere gönderebilirim.ne diyelim kader kısmet.

Sevgili yeşilyol74;
Kombu çayından haberlerinizi büyük bir merakla bekliyorum.

burada "kombu çayı" hakkında okuduklarımdan sonra araştırmaya başladım. Bizim eskiden arkadaşlar arası "maya kardeşliği" yaptığımızı hatırladım. Bunu karşılıksız ve yaşamımıza mutluluk getirsin diye yapardık. Ankara'dan istanbul'a taşınma sırasında elimdekileri komşuma bırakmıştım.(1996)  Çeşitli sitelerde kombu mayası oldukça yüksek meblağlara satılıyor. Araştırmalarım sırasında bulduğum sitelerden birinde mayasız yapılabileceği açıklanmış.

Arkadaşlar neler oldu, elinizdeki mantara, üretebilen yokmu...
Yada elinde olan Ankara'da satış yeri  bilen varmı...
Lütfen bana ulaşın, üretmek yada içmek istiyorum.