BALKONDA, SAKSIDA PEPİNO YETİŞTİRME

Pepino ile ilk tanışmam 2005 yılında olmuştu. Yeni tanınan pepino bitkisinin Ülkemize adaptasyon sağlaması durumunda üreticiler tarafından alternatif bir ürün olabileceğini düşünmekteyim. Özellikle, yeterli üretimin sağlanması durumunda ihracat şansının çok olabileceği kanaatındayım.

Pepinoyu hem bahçede, seralarda hemde saksıda yetiştirebilirsiniz. Özellikle bahçesi olmayan, fakat birşeyler ekip dikmek için can atanlar balkonlarından biraz yer ayırıp pepino yetiştirebilirler. Saksıda pepino yetiştirmek adına çektiğim fotoğrafları sizlerle paylaşmak isterim. Bilgi paylaşıldıkça çoğalır. Pepino deneyimleri olan arkadaşlardanda deneyimlerini yazmalarını bekliyoruz.

Pepino tohum ve vejetatif yollarla rahatlıkla çoğaltılabilir. Çelik alınarak üretimin kolaylığından dolayı tohumla üretim önemsenmez. Aşağıdaki resimde çelik alınarak köklendirilmiş ve köklenme sonrasında siyah fidan poşetine dikilmiş pepino fidanı görüyorsunuz.

Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap


Pepinonun tam gelişip büyüyebilmesi için daha geniş bir büyütme kabına ihtiyacımız var. Bu amaçla ben bulabildiğim tüm eski plastik kova ve büyük boya kutularını kullanıyorum.


Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap


Resimde görüldüğü üzere büyükce bir ortama dikilen pepinonun 3 dal bırakılarak büyümesi istenmiştir.

Pepino bitkisi kendi haline bırakıldığında bitki üzerinde yüzlerce sürgün oluşabilir. Normalde her yaprak altından bir sürgün oluşumu eyleminde olan pepinonun, kültürel üretiminde bu isteği olumsuz karşılanmalıdır. Ve dolayısıyla her çıkan sürgün fazla büyümeden koparılmalıdır. Sürgünleri koparıp temizleseniz bile 1-2 hafta içerisinde aynı bölgelerden tekrar sürgünler çıkmaktadır. Kısacası pepino yetiştiriciliğinde sürgün toplama işi bitki varlığını gösterdikçe devam eden kültürel bir işlemdir.

Saksıda yetiştireceğiniz pepino bitkisi için saksı toprağı olarak örneğin 3 kısım bahçe toprağına 1 kısım iyi yanmış çiftlik gübresi karışımı kullanabilirsiniz.

Büyüme eyleminde olan bitkinize destek çubukları koyarak, bitkinin gövdelerinden çubuklara bağlamak koşuluyla bitkiyi ayakta tutmamız gerekmektedir. Yukarıdan asacağınız iplerlede bitkiyi ayakta tutmanız sağlanabilir.

Gözlemlerime ve duyumlarıma göre pepino bitkisi çok kolaylıkla yetiştirilebilir. Fakat önemli bir nokta vardırki oda bitkinin meyveye yatması. Genelde enbüyük problem açan çiçeklerin meyve bağlamamasıdır. Buda tamamen bitkinin iklimsel özellikleriyle ilişkilidir. Pepino çiçekleri gözlemlerim ve duyumlarıma göre en iyi döllenme sıcaklıkları 18-25 C dereceler arasında olduğudur. Genelde pepino yetiştirenlerin üretim dönemi özellikle çiçek açma zamanı, çok sıcak olan günlere geldiğinden, çiçeklerin döllenmediği ve dolayısıyla meyveye yatmadığı görülmektedir.

Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap

Pepino çiçek tomurcukları, bir salkımda 10'dan fazla çiçek tomurcuğu olabilmektedir. Genelde 1-20 arası olarak bilinmektedir. Gördüğünüz gibi çiçekleri kendisiyle aynı familyadan olan patlıcan ile benzerlik göstermektedir.


Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap


Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap


Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap

Bu bölümdede sizlere pepino zararlılarından bahsetmek istiyorum. Yukarıda da belirttiğim gibi pepino bitkisi devamlı yeni, taze sürgün oluşumunda olduğundan zararlı böcekler tarafından besin kaynağı olmaktadır. Bu zararlıların en meşhuru ise yaprak bitidir. Yaprak biti hortumunu bitki dokusu içine sokarak özsuyu emer. Koloniler halinde sürgün, tomurcuk ve yapraklarda bulunur. Yoğun olduğu durumlarda çiçek tomurcuklarının normal gelişmesi duraksar, büyük zarara neden olabilir.

Kanatlı ve kanatsız formları vardır.

Mücadelesi; iki şekilde olur. Birincisi Kültürel Önlemler: Ortamın otsuz bulundurulması, sulama ve gübrelemenin zamanında yapılması önemlidir ve yaprak bitleri gözükmeye başlayınca elle uzaklaştırmak, ikincisi kimyasal mücadele: sürgün ve taze yaprakların alt yüzeyinde yaprak biti kolonileri görülmeye başladığı zaman ilaçlamaya geçilmelidir.

Kullanılabilecek ilaçlar; Folidol M E.C - Bazinon 20 EM E.C - Gusathton 2û£.C E.C - Gusathion 25WP WP - Malathion WP W.P - Mataton 20 EM E.C. Uygulayacağınız dozları ilaç satın aldığınız bayiden öğrenebilirsiniz.

Pepino yaprak biti pepinonun gelişimini önemli ölçüde duraklatır ve hatta çiçeklerin açmasını bile engelleyebilir.

Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap


Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap


Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap

Saksıda yetiştirdiğim pepino resimlerinden birkaç kare;

Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap


Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap


Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap


Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap


Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap


Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap


Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap


Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap


Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap


Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap


Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap

PEPİNO (Solanum muricatum Ait) YETİŞTİRİCİLİĞİ

PEPİNO NEDİR?

Ana vatanı Güney Amerika ülkelerinden Peru olduğu bilinen pepino; kavun aromalı, meyve eti sulu ve ince kabuklu olup meyveleri partenokarpik oluştuğundan meyve içerisinde tohum bulunmamakta ve meyvesi tümüyle yenilebilmektedir.
Dünyada üretimi yapılan başlıca pepino çeşitleri Schmidt, Kawi, Suma, Asca, Lincoln, Gold, Golden Litestipe, Miski, ve Comeraya’dır.Ülkemizde üretimi yapılan pepino, Miski çeşitidir.Doğal ortamda çok yıllık üretim şansına sahip olduğu halde, ekonomik anlamda tek yıllık üretim tercih edilmektedir.Meyve ağırlığı 40-50 gramdan 1300 grama kadar çıkabilmektedir. Genellikle 150-600 gram arasındadır.


PEPİNONUN BESİN DEĞERİ

Kabuğu soyularak tüketimi yapılan pepinonun besin içeriği aşağıdaki gibidir.
Besinin Adı Değeri
Suda çözünebilen Kuru Madde %5,6
Suda Çözülebilir Şeker 5,7 gr.
Protein %0,1-0,4
Yağ %0,1
Hemiselilöz %0,5
Titre Edilebilir Asit (Sitrik Asit) %0,04-0,10
Vitamin C 112 mg
Potasyum 111 mg
Kalsiyum 13 mg
Fosfor 13 mg
Sodyum 2,6 mg
Magnezyum 3,1 mg
Klor 1,1 mg


YETİŞTİRİCİLİĞİ

Çok yıllık çalı formunda büyüyen pepino bitkisi, literatürdeki bilgilere göre deniz seviyesinden 800-2700 m yüksekliklerde, 15-25 OC ve %60-80 oransal neme sahip alanlarda yetiştirilebilmektedir. Ancak sıcak- kurak ve soğuk hava koşullarına oldukça duyarlıdır. Suyu çok sever.Yaz aylarında haftada 2-3 kez sulanması gerekir.
Tohumdan üretim şansı çok az olan bu türün, kolay köklenme şansına sahip olması nedeniyle üretimi genellikle çelik ile yapılmaktadır. Doku kültürü teknikleri ile yoğaltımı oldukça kolaydır. Ticari anlamda pepino çelikle çoğaltılır. Elde edilen çelikler torf veya bahçe toprağında hazırlanan çoğaltma ortamında yarıya kadar toprağa sokulurlar. Suyu çok sevdiğinden dolayı sık sık sulama yapılır. Bir hafta sonra köklenen çelikler saksılara dikilir. Köklendirme ortamı 15 oC’nin altında olmamalıdır. İdeal ortam 18-23 oC sıcaklık ve %80-90 nem içeren ortamlarda daha iyi köklendiği tespit edilmiştir.
Pepinonun çiçekleri 1-20 çiçekten oluşan çiçek salkımları şeklinde ve kendisi ile aynı familyaya ait patlicanın çiçekleri ile benzerlik göstermektedir. Salkımlardaki çiçeklerde, çeşitlere bağlı olarak değişmekle birlikte 1-12 adet meyve oluşmakta, bazen da hiç meyve bağlamadığı durumlarla da karşılaşılmaktadır.
Başlangıçta yeşil renkli olan meyveler, normal iriliğine ulaşıp olgunlaşma safhasına geçtiği aşamada sap çukurundan meyve ucuna doğru şeritler halinde uzanan mor çizgilere sahip olmaktadır. Yeme olumundaki meyveler krem-sarı renkte, sulu ve kavun aromalıdır. Bu nedenle bazı ülkelerde “armut kavunu” olarak adlandırılmaktadır. Olgunluk zamanını belirleyen bir diğer kriterde meyve briks değeridir. Hasat zamanında bu değerin 10 olması istenmektedir. Briks değerinin düşük olmasından kaynaklanan tadda ki azalmalar tüketici şikayetlerine neden olmaktadır. Hasat olgunluk değerlerinin saptandığı bu safhada yapılmalıdır. Hasadın geciktirilmesi meyvede şeker oranını artırdığı gibi, meyve üzerinde koyu kahve rengi lekeler oluşmasına ve böylece meyve kalitesinin bozulmasına neden olmaktadır. Bu kahverengi benekler üzerinde daha sonra Alternaria sp. Etmenleri oluşmakta ve ürün Pazar değerini yitirmektedir.

PEPİNONUN DEPOLANMASI

Ülkemizde şu ana kadar fazla miktarda üretim yapılmadığından dolayı depolama problemi hiç olmamıştır. İdeal depolama koşulları; 7,5-10oC ve % 90-95 oransal neme sahip bir ortamda 4-6 hafta kadar depolanabilir.

PEPİNONUN TÜKETİMİ

Pepinonun meyveleri taze olarak tüketildiği gibi genelde meze olarak, dondurma ile birlikte ve karışık meyve salatalarında garnitür olarak kullanılmaktadır. Pepino bazı ülkelerde süs bitkisi olarak da değerlendirilmektedir.

 (Kaynak, Anonim)

Bu kedi pepinoyu çok sevdi! Kimseye kaptırmaya niyeti yok gibi 

Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor
Resimleri Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap

  Kediye bak
Bence bu resmi komik resimler bölümüne koymalısınız..

Evet kedinin durumu tam karikatürlük

Sanırım topraksız tarım tekniği ile pepinonuzu yetiştirmek istiyorsunuz. Yaprak gübresi ile gerekli besin maddelerinin tamamını bitkinize veremezsiniz. Her bitki için çeşitli reçetelerde hazırlanan besin eriğini belli miktarlarda vererek topraksız tarım yapılmakta. Örneğin domates için hazırlanan bir besin eriğini biber yetiştiriciliğinde kullanmanız doğru olmuyor.

Bende geçen sene topraksız tarım tekniği ile domates yetiştirmiştim. Yanlız besin eriği hazırlama işi okadar kolay değil hazırlıyacak formulasyonları temin ettim fakat buseferde malzeme temin etmekte güçlük çektim. Bu sene topraksız tarım işine hiç bulaşmadım.

Pepinoyu daha önceden yetiştirdinizmi yoksa busenemi başlıyacaksınız? Paylaşımlarınızı bekleriz.

Saygılar.

Bir üyemizden bugün gelen özel mesajı burada yayınlayıp cevaplamak istedim. Lütfen özel mesaj ile yardım istemeyiniz. Çünkü özel mesajdan yanlızca bir kişi faydalanırken burada yazacağımız cevaplara bir çok kişi ulaşabilir ve bilgi dahada paylaşılmış olur. Bu türde mesajlar çoğaldığı için bundan sonra bu şekilde uygulama yapmaya karar verdik. Üyelerimizden ricamız soru sormaya veya bildiğiniz bir sorunun cevabını yanıtlamaya çekinmeyin. Bu forum tüm üyelere açıktır.

Anlayışınız için teşekkürler ederim. Gönderilen mesajın bir bölümü aşağıdadır.


Sayın üyemiz isterseniz sorunuza burada cevaplayayım.

Pepinoyu korkmadan rahatlıkla Eskişehirde yetiştirebilirsiniz. Bir arkadaşım Eskişehirde rahatlıkla yetiştiriyor ve ürün alıyor.

Bunun için yapmanız gereken 1. madde bir saksı bulmanız. Saksı bulamazsanız 10 lt. pilastik su şişelerininden yararlanabilirsiniz. Bunun için domates yetiştirirken kullandığım kaplara şu adresten bakabilirsiniz. Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor
Linki Görebilmek İçin Üye Ol veya Giriş Yap

2. madde saksı içerisine varsa biraz koyun gübresi ve bahçe toprağı koymak.

3. madde bu hazırladığınız ortama pepinoyu küçük saksısından çıkarıp dikmek. Pepino suyu sever bolca sulumalısınız.

Eğer yaptıklarınızı resimleyip eklerseniz daha ayrıntılı görüş bildirebiliriz.

Bu arada bende aslen Eskişehirliyim. Hemşerimin hediye gelen pepinoyu yetiştirebileceğine şüphem yok. Saygılarımla.

Merhaba sayın Botanik benim ayrı saksılarda 2 tane pepinom var çelik tam göz patlattı yeşermeye başlamıştı ki kurudu ve döktü köklenmedi galiba nedeni ne olabilir? Ne yapmak gerekir?
Bi de saksıda domateslerim var meyve vermeye başladılar gübrelemeye devam edicekmiyim ? Gübreleme işine ne zaman son vermek gerekir? Teşekkürler.

Merhaba Derya hanım,

Pepino en kolay köklenen bitkilerden biridir. Pepino çeliği normalde 4-5 günde hemen kök atıverir. O yüzden sizin pepino çeliğide köklenmiştir ama neden yeni süren sürgün kurudu sorusu için; acaba çok azmı sulama yaptınız? Bitkide her hangibir hastalık veya zararlımı var? Sorularının cevabını bilmek lazım. Eğer pepinonuzun resimini çekip eklerseniz daha net cevap verebiliriz.

Domatesleriniz için hangi gübreden ne ölçüde kullanıyorsunuz acaba? Domates bitkisinin verimli büyüyebilmesi için saksıdan yeterli besini alması gerekmektedir. Bu yüzden belli aralıklarla gübrelemeye hasat zamanına kadar devam edebilirsiniz. Ben gübrelemeyi 7-10 gün ara ile 20-20-20 NPK gübresinden 5lt. suya 1 kola kapağı ekleyip sulama şeklinde yaptım.

Saygılar.

Kapalı Balkonumda sakaryadan getirdiğim 3 adet pepino fidem var kış şartlarında istanbulda ürün alabilme şansım nedir. Pepinonun çiçekten meyve vermesi için tozlanma şart mı? (Bambu arısı)

teşekkürler

Sayın ieski, pepinonuz şuan çiçeklimi? Eğer meyveye durmuş ise pepino bu meyveleri büyütmeye devam edecektir.

Normalde uygun şartlar sağlanırsa yaz kış pepino üretimi yapılabilir. Benim tecrübeme göre, sonbaharda döllenme sıcakların azalmasıyla daha kolay olmakta. Arıya gerek yok. Ama balkonunuz kapalı olması neticesinde tozlaşmayı kolaylaştırmak için sabah 9-11 arası çiçekleri sallamanızda fayda vardır.

Biberlerim daha bebek diyebilirim ama pepinolarım abi oldular. Fotoğraflarını buraya gönderip değerli yorumları duymak isterim.


Sayın ismail eski, pepino ile ilgili mesajınız daha uygun olduğu için bu konuya taşındı (Savaş).