Saksıda yer kirazı yetiştirin
04 Ağustos 2010 Yazan Bizim Bahçe
Kategori Balkon Bahçeciliği
Physalis Peruviana – Goldenberry- Yer kirazı – Altın çilek – Ä°nka eriÄŸi vb. bir çok isimlerle karşımıza çıkan, son zamanların en popüler meyvelerinden olan yer kirazını saksıda yetiÅŸtirdik. Sizlerde bu meyveyi bahçenizde yetiÅŸtirebilirsiniz. Bahçeniz yoksa üzülmeyin yer kirazı saksıda kolaylıkla yetiÅŸmekte.
Bu yetiştiricilik serüvenini sizlerle adım adım paylaşabilmek adına bol bol fotoğraflar çektik. Bu bitki üzerine diğer bilgi ve paylaşımları forum sayfalarımızda mevcut, detayları buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz, saksıda yetiştiriciliği üzerine paylaşımları ise şu linkte.
SAKSIDA YER KİRAZI YETİŞTİRİCİLİĞİ
Physalis Peruviana tohumlarını 14 şubat 2010 tarihinde ektim. Tohumları yılın ilk aylarında ekmek o yıl hasat edeceğiniz ürünü çoğaltacaktır. Tohum ekiminden yer kirazı meyvelerinin olgunlaşma süresi oldukça uzun, geç ekimlerde meyveler olgunlaşmadan mevsim soğuyabilir bu durumda meyveleri olgunlaştırmamız zorlaşarak az ürün elde etmiş oluruz. Bu bakımdan tohumları erken ekerek daha fazla yer kirazı toplayabileceğiz.
Tohum ekimi için kullanacağımız toprağımız torf olabilir. Tohumlar ticari yetiştiricilikte kasalara ekilirken bize birkaç fide yeterli olacağından ufak saksı veya kaplara tohum ekimi yapılabilir. Bu amaçla hazırladığımız kaba torf eklenir, torfun ince olmasına dikkat edin. Torfu ekledikten sonra düz bir cisimle yüzey fazla bastırmadan düzgünleştirilir. Tohumlar yüzeye eşit miktarda serpiştirilerek üzerine 0.5-1 cm. kadar ince elenmiş torf serpiştirilir. İlk sulaması yağmurlama şeklinde toprağı dağıtmadan yapılır. Bu ve bundan sonra da sulamanın yağmurlama şeklinde yapılmasına özen gösterilmelidir, böylelikle toprak üst katmanı bozulmamış olacaktır. Bozulan üst katmanda tohumlar yüzeye çıkacağı için çimlendirme başarısızlıkla sonuçlaabilir. Kabın üzeri bir cam veya poşetle kapatılır. Onun da üzeri siyah bir poşetle kapatılabilir, cam ortamın nemini muhfaza edeceği gibi siyah örtü ise ortamı karartacaktır. Tohumlar böyle karanlık ve nemli ortamda daha hızlı ve sağlıklı çıkacaktır. Günlük olarak cam açılıp havalandırılmalı, gerek görülürse sulanmalıdır.
Tohumlar genelde 10 gün sonra çimlensede, benim ektiğim tohumların çimlenmesi 18 günde gerçekleşti. Tohumların çimlenebilmesi için ortam sıcaklığı çok önelidir. En az ortam sıcaklığı 21-22 derece olması gerekmekedir.
FotoÄŸraf 2: çimlenen yer kirazlarından genel görünüş – 15 mart 2010
Şaşırtma
En az 3 yaprak olan fideleri plastik bardaklara şaşırtmak istedik. Bu amaçla elimizdeki plastik bardakları değerlendirerek işlemi gerçekleştirdim. Bardakların alt kısımları muhakkak 2-3 yerinden delinmeli veya kesilmeli. Bardağın koyu renkli olması daha iyi olacaktır. Beyaz ve şeffaf bardaklar yosun yapmakta.
Şaşırtma yapmadan bir gece önce fideler iyice sulanmalı. Bu sayede fideler daha rahat sökülebilir. Ertesi gün erken saatlerde şaşırtma işlemi yapılır. Bu amaçla önce toprağımız hazırlanır. Toprak olarak bahçe toprağı ve biraz yanmış koyun gübresi karışı kullandım. Bu hazırladığımız toprak bardaklara doldurulur hafif bir sulama ile toprağın çökmesi beklenebilir. Daha sonra fideler yavaş yavaş çekilerek söklürler.
fotoğraf 3: Şaşırtmanın yapılışı
Bardağın ortası bir çubuk ile delinerek sökülen fide bu çukura yerleştirilir. Kalan boşluklar toprağın hafifce bastırılmasıyla doldurulur. Bu şekilde tüm bardaklara aynı ilem uygulanarak şaşırtma işlemi bitirilir. Bu işlemlerden sonra hemen ilk can suları yavaş yavaş verilir, ta ki suyun bardağın altından çıkana kadar. Bu esnada kesinlikle fideler direk güneş ışığından korunmalıdır.
Fotoğraf 4 : şaşırtmanın yapılışı-2
Fideler en az 4-5 gün direk güneş ışığı almayan bir yerde bekletirilir, aksi halde şaşırtma yapılır yapılmaz güneş gören fideler derhal solarak yaşamını yitirebilir. Süre sonunda yavaş yavaş dış ortama çıkarabilirsiniz. Toprağın durumuna göre sulamaya devam ediniz. Artık bitkiniz hızla büyümeye başlayacaktır. Toprağında sertleşme olursa zaman zaman bir çubuk yardımıyla kök ve gövde kısımlarına zarar vermeden toprak çapalanır.
FotoÄŸraf 5 : Fidelerin durumu 28 mart 2010
FotoÄŸraf 6 : Fidelerin durumu 16 nisan 2010
FotoÄŸraf 7′ de gördüğünüz gibi bitkimiz iyice büyüdü. Daha fazla bekletmeden artık yeni yerine dikebiliriz. Dikim hazırlıkları öncesinde toprağımız hazır olmalı. Toprak karışımı olarak bahçe toprağı ve yanmış koyun gübresi karışımı kullanabilirsiniz. Saksı olarak büyük saksılar kullanmanız gerekmektedir. Ufak saksılarda belli bir boya kadar büyüyüp meyve versede daha ileri gitmemektedir. Bu bakımdan baÅŸtan büyük bir saksı bulup dikim yapılmalıdır.
Fotoğraf 7 : Fidelerin asıl yerlerine dikilme durumları
Fotoğraf 8 : 24 nisan 2010 fidenin büyük saksıya dikimi
Fotoğraf 9 : Saksıya dikilen yer kirazı fidesi
Fotoğraf 8 ve 9 da gördüğünüz gibi plastik bardakta bulunan yer kirazı fidesi köklerine zarar verilmeden toprağıyla beraber çıkarılır. Saksı içerisine hazırladığımız toprak doldurulur. Ve tam ortasına çukur açılarak çıkardığımız fide dikilir. Can suyu verilerek işlem tamamlanır.
Fotoğraf 10 : Yer kirazı fideleri 08 mayıs 2010
Fotoğraf 11 : Saksıda yer kirazı 15 mayıs 2010
Saksıya alınan fideler havalarında ısınmasıyla hızlı bir büyüme peryoduna girerler. Bardakta kalan fidelerle saksıya alınan fidenin arasındaki farkı fotoÄŸraf 10 ve 11′ e bakarak görebilirsiniz.
Fotoğraf 12 : 22 mayıs 2010
Fotoğraf 13 : Başka bir saksıya dikilmiş yer kirazı
Fotoğraf 14 : Yer kirazında koltuk budaması
Koltuk Budaması:
Yer kirazı bitkisi domates te olduğu gibi bolca sürgün verir. Bu sürgünler hemen hemen her yaprak arasında belirir. Bu sürgünler koparılmazsa bitki çalı görünümünde olacaktır. Buda hiç istenmeyen bir gelişimdir. Bu şekilde büyüyen bitkilerden verim alınamaz . Bu bakımdan Fotoğraf 14 de gördüğünüz gibi sürgünler dipten koparılarak alınır. Böyle sürgünlerin kesilerek alınması yanlış olur. Sürgünlerin çok ufakken koparılması durumunda bir müddet sonra tekrar aynı yerden sürgün oluşmasına sebep olur. Sürgünlerin ço geç koparılması durumunda koparılan yerde büyük yaralar meydana getireceğinden bu yaralardan çeşitli hastalıkların bulaşma riski oluşur. En ideal koltuk budaması için yukarıdaki fotoğrafa bakabilirsiniz.
Fotoğraf 15 : 06 mayıs 2010
Tek gövde üzerinden büyütmeye çalıştığımız yer kirazını fotoğrafta gördüğünüz boya geldikten sonra bir dalın daha gelişmesine müsade ediyoruz. Böylelikle bitki bundan sonra iki ana dal üzerinden gelişecektir. Bu gelişim esnasında gerek görüldükçe koltuk budaması işlemlerine devam edilir.
DesteÄŸe Alma:
Yer kirazı bitkisi büyüdükçe bir desteğe alınmak zorundadır, alınmazsa bitki kevdi agırlığını taşıyamaz duruma gelecektir ve dalın kırılmasıyla sonuçlanacaktır. Bu yüzden bitkimizi bir destek vasıtasıyla dik tutmalıyız. Bu işlem için 2 yöntem uygulayabiliriz, ben her iki yöntemide uyguladım.
Bunlardan birincisi fotoğrafta gördüğünüz gibi ince sağlam bir çubuğu saksıya batırarak bitkiyi bu çubuğa bağlamaktır.
İkincisi ise yukarıdan bağlayacağımız bir ipi bitkiye dolayarak ipe almaktır. Burada dikkat edilecek nokta ipin naylon ip olmamasıdır. Böyle ipler bitkiyi kesebilir. Örnek ipe alma için fotoğraf 18 e bakılabilir.
Fotoğraf 16 : 06 mayıs 2010 yer kirazı yaprakları
Yukarıdaki fotoğrafta gördüğünüz gibi ilk çıkan yapraklar çok iri, bu fidanın sağlıklı geliştiğini göstermekte. Aşağıdaki foğoğrafta gördüğünüz gibi ilk çiçek tomurcuklarımız da belirginleşti.
FotoÄŸraf 17 : Ä°lk tomurcuklar.
FotoÄŸraf 18 : 06 haziran geliÅŸimleri
FotoÄŸraf 19: Budama.
Budama:
Ä°ki gövde olarak büyütmeye çalıştığımız bitkimiz büyüdükçe dallanma eÄŸilimi artmakta. Bu durumu kontrol etmeliyiz. Geç fark edilen dallar keskin bir bıçakla dipten kesilmelidir. Kesilecek dallar genelde içe bakan dallar olmalıdır, dışa doÄŸru büyüyen karşılıklı iki dal bırakılmalıdır. FotoÄŸraf 23′ de gördüğünüz boy itibariyle üstte çıkan sürgünleri ise serbest bırakmaya baÅŸladım. Böylelikle üst kısımlarda daha çok dallanma ve meyve oluÅŸacaktır.
Fotoğraf 20 : Meyve tutmuş yer kirazı
Meyve Tutumu:
Yetiştirdiğimiz Physalis Peruviana çiçeklerinin hepsi meyve tuttu. Buradaki tecrübelerimiz neticesinde kolaylıkla balkonda yetiştirmeye müsayit olduğunu görüyoruz. Kendine verimli olan, yani kendi kendini dölleyebilen, başka bir çeşite ihtiyaç duymayan yer kirazını bir tek olarak ta yetiştirebilirsiniz.
FotoÄŸraf 21 : 20 haziran 2010
FotoÄŸraf 22 : 20 haziran 2010
Sulama:
Özellikle meyve oluşumu içerisinde bitkinin su ihtiyacı artmaktadır. Bu bakımdan günlük olarak sulanması gerekmektedir. Bitkinin suya ihtiyacı olduğu vakit hemen yaprakları solarak büzüşür. Bu durumu tayin ederek bitkinin bu duruma düşmesine müsade etmeden sulanması gerekerek bitkinin su stresine girmesi önlenmelidir.
Sulama olarak genel ölçü sabah erken saatlerdir. Kesinlikle güneş altında kalmış öğle sıcaklıklarında bitki sulanmamalıdır.
Fotoğraf 23 : Gelişen bitkiden genel bir görünüş
Fotoğraf 24 : 8 temmuz 2010, Kızım Gülsüm.
FotoÄŸraf 25 : 12 temmuz 2010
Gübreleme:
Bitkimiz saksı içerisinde büyüdüğü için, saksı içerisindeki topraktaki besin elementleri azalmış ve bitmek üzere olduÄŸundan özellikle bitkinin meyve vermeye baÅŸladığı zamanlarda 10-15 gün arayla düzenli gübrelemeye ihtiyacı vardır. Gübrelemeyi eliizdeki gübreleri kullanarak deÄŸerlendirebilirsiniz. Bitkinin çiçek tomurcuÄŸu oluÅŸturmadan önceki durumunda azot oranı fazla gübreler kullanırken bitkinin meyve verdiÄŸi anlarda fosfor oranı fazla gübreler kullanmanızı tavsiye ederim. Kullanmış olduÄŸum toprak karışımı iyi olduÄŸundan ben fazla bir gübreleme yapmadım bir kaç kere sulama suyuna 20 – 20 – 20 kompoze gübre katarak suladım. EÄŸer gübre alacaksanız organik içerikli gübrelerden tavsiye ederim.
FotoÄŸraf 26 : 16 temmuz 2010
Fotoğraf 27 : Yaprak budamasının yapılışı
Yaprak Budaması:
Fotoğraf 27 de görüldüğü gibi ilk sararmaya başlayan meyveye kadar olan tüm yaprakları kopardım. Genelde yaşlı olan alt yaprakları koparılmasıyla bitkinin üzerinden bir yükü kaldırmış olmaktayız. Bu yapraklar gereksiz yere bitki besinlerinden ve suyundan faydalanmaktadır. Ayrıca içerilerde kalmış güneş görmeyen, üst üste binmiş yapraklarda koparılarak alınmalıdır.
Yapraklar kesinlikle budak bırakarak kesilmemeli, bunun yerine yaprak yukarıdaki fotoğrafta gördüğünüz gibi gövdeyle birleştiği yerden kopararak alınmalıdır.
FotoÄŸraf 28 : 21 temmuz 2010
FotoÄŸraf 29 : 21 temmuz 2010
Fotoğraf 30 : Dalların desteğe alınması
Fotoğraf 31 : Dış kabuğu sararan yer kirazı meyvesi
Fotoğraf 32 : Hasat edilmiş yer kirazları
Fotoğraf 33 : 31 temmuz 2010, yer kirazı hasadı
Hasat zamanı:
Fotoğraf 31,32,33 te görüldüğü gibi kabuğun sararmasıyla hasat zamanın geldiğini görmekteyiz. Yeşil koparılan meyvelerin tadı hoş değil. Meyvelerin hasadını keskin bir bıçak veya makasla dipten kopararak yapabilirsiniz. Elle koparılmak istendiğinde zor olmakta ve bu zorlama esnasında sapla gövdenin birleştiği yerde yaralanmalar olmakta veya sapın bir kısmı gövdede kalmakta.
Hasat edilen meyvenin en merak edilen yanı haliyle ilk denememiz olduğundan dolayı tadıydı. İlk olarak be tadına bakmıştım, ilk tadına baktığım meyve tam sararmamış olduğundan tadını beğenmemiştim. Daha sonraki sararmış olanları yediğimde hoşuma gitti, özellikle buzdolabında biraz soğuyan meyveler daha hoş olmakta.
Yer kirazını tattırdığım herkez beÄŸenmiÅŸti. Ama en çok beÄŸenenler kızım Gülsüm ve oÄŸlum Mehmet Emin’ di. Dört gözle meyvelerin sararmasını beklemekteler. BaÅŸtan beri verilen emeÄŸin en güzel yanı da bu olsa gerek.
FotoÄŸraf 34 : oÄŸlum Mehmet Emin
FotoÄŸraf 35 : 3 aÄŸustos 2010
Son zamanlarda internet, gazete ve televizyon haberlerinde sık sık duymaya başladığımız yer kirazını saksıda yetiştirerek ayrıntılı bir şekilde sizlerle paylaşmış bulunuyoruz. Umarım herkeze fayda getirmesini dilerim. Sizlerde bu meyveyi yetiştirmek isterseniz özellikle forum sayfalarında gelişmeleri bizlerle paylaşabilir, sorular sorabilir ve de tecrübelerinizi bizlere iletebilirsiniz bizler sizleri forum sayfalarımıza bekliyoruz.
Sevgilerimizle, www.bizimbahce.net
Bu yazı toplamda 599, bugün ise 14 kez görüntülenmiş
Yılın en iyi balkon bahçecisi yarışmaları
24 Nisan 2010 Yazan Bizim Bahçe
Kategori Balkon Bahçeciliği
Bizimbahce.net 2010 Yılı saksıda en iyi domates yetiştiricisi ve 2010 Yılı saksıda en iyi biber yetiştiricisi yarışmaları başlamıştır. Sizlerde bu yarışmaya katılmak isterseniz yukardaki linklerde göreceğiniz gibi isminizle yeni bir başlık açıp yarışmaya katılabilirsiniz.
Bu yazı toplamda 1071, bugün ise 11 kez görüntülenmiş
Kamelya YetiÅŸtiriciliÄŸi
21 Mart 2010 Yazan Bizim Bahçe
Kategori Süs Bitkileri
Fam: Theaceae
Cins: Camellia (Thea) L.- Kamelyalar, Çaygiller
Çay bitkisinin Hindistan, Çin ve Japonyada doğal olarak yetişen 16 kadar türü vardır. Herdem yeşil odunsu çalı veya küçük ağaç şeklindelerdir. Bunlardan Camellia (Thea) sinensis (Çaybitkisi) yaprakları için, C. Japonica da güzel çiçekleri için tropik ve suptropik iklim bölgelerinde üretilirler. Devam?n? oku
Bu yazı toplamda 1642, bugün ise 13 kez görüntülenmiş
Mart ayı tohum dağıtımı
16 Mart 2010 Yazan Bizim Bahçe
Kategori Ücretsiz Tohum Dağıtımı
Tohum listesi aşağıdaki gibidir;
Bu yazı toplamda 833, bugün ise 2 kez görüntülenmiş
Nergis (Narcissus)
16 Mart 2010 Yazan Bizim Bahçe
Kategori Süs Bitkileri
Alem: Plantae
Åžube: Magnoliophyta
Sınıf: Magnoliopsida
Takım: İridales
Familya: Amarilidaceae
Botanik Adı: Narcissus
Türkçe Adı: Nergis Devam?n? oku
Bu yazı toplamda 792, bugün ise 4 kez görüntülenmiş
Forumdan son konular
31 Ocak 2010 Yazan Bizim Bahçe
Kategori Bitkisel Ãœretim
Bu yazı toplamda 2603, bugün ise 9 kez görüntülenmiş
Aralık ayı ücretsiz tohum dağıtımı
23 Aralık 2009 Yazan Bizim Bahçe
Kategori Bitkisel Ãœretim
Yeni bir ücretsiz tohum paylaşımıyla daha birlikteyiz. www.tohumlar.net katkılarıyla aşağıda listelenen bir birinden güzel tohumlar ücretsiz dağıtılacaktır. Tohum dağıtımı bitiminde yeni tohum çeşitleri ile dağıtıma devam edilecektir. Ayrıca yüzlerce tohum çeşidini çok uygun fiyatlarla gene www.tohumlar.net sitesinde bulabilirsiniz, bunun için mutlaka siteye bir göz atmanızı tavsiye ederiz.
Tohum dağıtımı için ilgili forum sayfasına bekliyoruz. Buraya tıklayarak ilgili sayfaya ulaşabilirsiniz.
Aşağıda belirtilen tohumlar talep eden il 10 kişiye ücretsiz dağıtılacaktır.
1. Casper Eggplant (Beyaz Patlıcan)
2. Catnip (Kedi Nanesi)
3. Cedrus Libani (Toros Sediri)
4. Chocolate Cherry Tomato (Çikolata Renkli Çeri Domates)
5. Chives Allium (Frenk Soğanı)
6. Gojiberry 2 kuru meyve
7. Miniature Chocolate Bell Pepper (Minyatür Çikolata Renkli Dolma Biber)
8. Fresno Biber
9. Plum Granny Melon (Küçük kokulu Kavun)
10. Sub Arctic Plenty Tomato (En kısa sürede 45 gün hasat edilebilen domates türü.)
Bu yazı toplamda 1175, bugün ise 6 kez görüntülenmiş
Yeni Ücretsiz Tohum Dağıtımı
16 Kasım 2009 Yazan Bizim Bahçe
Kategori Bitkisel Ãœretim
Değerli bizimbahce.net üyelerimiz, sizlere yeniden tohumlar.net in katkılarıyla başlatış bulunduğumuz ücretsiz tohum dağıtımıyla birlikteyiz. Aşağıdaki tohum listesinden istediğiniz tohumları ücretsiz sahip olabilmek için ilgili forum sayfalarına http://www.bizimbahce.net/forum/ucretsiz-tohum-paylasimlari/yeni-ucretsiz-tohum-dagitimi/
Tohum Listesi
1. Gojiberry
2. Kestane Kabak
3. Riesentrube (Alman Cherry) Domates
4. Bolivian Rainbow (Çok renkli biber)
6. 5 Miniature Chocolate Bell Biber (Çikolata renkli mini dolma)
7. Red Pear (Kırmızı Armut) Domates
8. Tomatillo Verde – Tomatillo Purple (Meksika Salsa sosu yapımında kullanılıyor.)
9. Beyaz Patlıcan (Casper)
10. Ordu Ä°li Dev Domates
11. Dev Alman Turpu
Bu yazı toplamda 2076, bugün ise 10 kez görüntülenmiş
Harnup (Keçiboynuzu) Ağacı
15 Kasım 2009 Yazan Bizim Bahçe
Kategori AÄŸaclar
Harnup ağacı ilk 15 yıl hiç meyve vermeyen bir ağaçtır. Yetişkin bir ağaç 1000 kiloya kadar meyve verebilmektedir.
Edinilen keçiboynuzları rutubetsiz ortamda muhafaza edilmeli özellikle uzun süre bekletildi ise bir keçiboynuzu tüketmeden evvel üç dört yerinden kırılmak suretiyle kurtlanıp kurtlanmadığı kontrol edilmelidir. Keçiboynuzu bol su ile yıkandıktan sonra doğrudan tüketilebileceği gibi, halk arasında harnup denilen pekmezi yapılarak, hatta öğütülüp toz haline getirilerek de tüketilebilir. Keçiboynuzunu doğrudan tüketirken içerisinde ondan fazla ve çok sert çekirdekleri olduğundan dikkatli tüketilmelidir.
Dünyada pekçok ülkede gerek sanayii hammaddesi gerekse de bireysel tüketim amacıyla talep edilen keçiboynuzu yurdumuzda gereken değeri görmemekte, yetiştirici sayısı her geçen gün azalmakta doğal yoldan yetişen ağaçlar bakımsız kalmakta ve verimleri gittikçe azalmaktadır
Bu yazının devamı ve paylaşımlarınız için lütfen forum sayfalarını ziyaret ediniz..
Bu yazı toplamda 1533, bugün ise 10 kez görüntülenmiş
Barbados (Acerola) Kirazı
15 Kasım 2009 Yazan Bizim Bahçe
Kategori AÄŸaclar
Acerola meyvesi, yüksek oranda A, B1 ve B2 vitaminlerini içerdiği gibi aynı zamanda çok zengin bir C vitamini kaynağıdır.
100 gram Acerola meyvesinde bulunan C vitamini miktarı, aynı miktardaki limon ya da portakalın 80 katı kadardır.
Yüksek miktarda kalsiyum, fosfor ve demir de içeren acerola meyvesi çiğ tüketilebildiği gibi meyve suyu, dondurma, reçel ve komposto olarak da tüketilebilir.
Grip, soğuk algınlıkları, verem, şeker hastalığı, karaciğer rahatsızlıkları, dizanteriler ve kapanmayan yaraların iyileşmesi için tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
Saç bakımı konusunda pek çok kozmetik ürününde kullanılmaktadır.
Bu yazının forum sayfalarındaki paylaşımı için tıklayınız..
Bu yazı toplamda 1448, bugün ise 13 kez görüntülenmiş
